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    voyez nos légumes d’ici dans votre soupe!

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    du patrimoine québécois depuis bientôt 100 ans!

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  • La relève est au travail!

Faites différent pendant les fêtes!

Cuisinez les betteraves… sous forme de dessert!!!

betteraves recettes

Ingrédients

Pancakes

  • 1/4 tasse de margarine ramollie
  • 2 gros œufs
  • 1/2 tasse de lait ou boisson végétale
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1/2 tasse de betterave râpée finement
  • 2/3 tasse de farine tout usage
  • 3/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
  • 1/3 tasse de graines de chia moulues
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 tasse de pépites de chocolat (au choix)

Crémage (facultatif)

  • 1/2 tasse de yogourt grec
  • 1/4 tasse de fromage à la crème ramolli
  • 1 c. à table de sirop d’érable

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients humides.
  2. À travers une passoire fine, intégrer les ingrédients secs au ingrédients humides. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
  3. Préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, puis recouvrir celle-ci d’huile.
  4. À l’aide d’une petite cuillère à crème glacés, créer 3 petites crêpes épaisses rondes.
  5. Faire cuire jusqu’à ce que la surface des crêpes ne soit plus humide et retourner celles-ci afin de compléter la cuisson du deuxième côté.
  6. Répéter les deux dernières opérations de façon à obtenir 20 à 24 crêpes.
  7. Pendant la cuisson, préparer le crémage en mélangeant vigoureusement tous les ingrédients ensembles.

Retrouvé la recette complète http://www.fraichementpresse.ca/cuisine/videos/recette-red-velvet-betterave-pancake-gateau-tasse-1.3469265